かんたん!かぼちゃのスープ

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    ご存知でしたか、かぼちゃは生のまま冷凍できるのですびっくり

    冷凍方法と解凍方法はこちらを参考して頂くとして・・・

    旭化成のホームページ down

    www.asahi-kasei.co.jp



    前回の手抜き料理が好評だったので(いもちん母からですが)たらーっ

    今回はこの冷凍カボチャをつかって

    かんたん!かぼちゃスープの作り方を紹介します 拍手



    カボチャスープとサンドイッチの朝ごはん おてんき





    おはな 用意するもの おはな

    冷凍カボチャ(1〜2くちサイズを3つ)

    インスタントポタージュスープ(最大の手抜きポイントです ! )

    お湯



    1. 冷凍カボチャをスープボウルに入れて、ラップしてチンします。

    こうすると、スープボウルも温まって一石二鳥です チョキ



    2. チンしたら、そのままフォークの裏を使って潰します ディナー

    いつもは皮ごと潰して、ちょっと黄緑なカボチャスープですが、

    今回は紹介用なので見栄えを優先して皮をとります ポッ



    取った皮は別の料理に使うとして 楽しい

    まずはマッシュ カボチャ。



    3. つぶしたら、インスタントポータジュスープの素をふりかけ

    お湯を投入してまぜまぜ ニョロ

    で、完成 グッド



    皮を取ったので、きれいな黄色のスープになりました てれちゃう





    そして、とった皮はどこにいったのかというと…





    さてさて、どこに? 見る











    サンドイッチの中です !





    サンドイッチの中身は、上から

    ゆで卵、カボチャの皮、スモークチキン、チーズ モグモグ



    胡瓜も南瓜もウリのうち 嬉しい

    サンドイッチにキュウリが入るなら、

    カボチャの皮が入っても問題なしです グッド



    今回の手抜きポイントは、



    ・ 皮ごと潰した場合:

     皮の栄養まで残さず食べよう!モグモグ

    ・ あんまり潰さなかった場合:

     ごろごろカボチャの食感を楽しもう!モゴモゴ

    ・ スープボウルがない場合:茶碗を使おう! イヒヒ



    ものは言いよう ピピピ

    かんたん!ジャガイモ料理

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      今日はいもちんの子分、ジャガイモちんの ポッ

      手抜き料理 ディナー を2つご紹介です モグモグ



      ジャガイモはまず、皮つきのまま電子レンジでチンします。

      皮はチンした後に、素手で パー 剥(は)ぎます。

      包丁やピーラーで皮を剥いてから調理するのは、

      手抜きとは言えません [:ふぅ〜ん:]



      では、グーサイズのジャガイモを3つご用意 グー グー グー

      ジャガイモをごしごし洗って、

      キッチンペーパーで包んで、

      キッチンペーパーを湿らせます。

      濡れ手で包むといい感じグッド に湿ります。

      その上からラップして、チン(グーのサイズなら1個×7分ぐらい)。



      10分ほど放置してから、素手で皮を剥ぎます。

      思いのほかベロンと剥がれます 楽しい

      ヤケドにご注意くださいね 汗



      この3つのジャガイモのうち1つはエッグスラット、

      2つはペペロンイーモに使います。

      イモ三昧ですわい モゴモゴ



      では、エッグスラットから ラッキー

      マッシュポテトの上に、半熟タマゴがのっかった料理です 鳥







      おはな 用意するもの おはな

      チンしたジャガイモ

      たまご1個

      ベーコン(好きなだけ)

      塩・コショウ



      湯煎で半熟たまごを作る料理なので、

      ポットでお湯を沸かしながらマッシュポテトを作ります ラッキー



      1. ベーコンは短冊切りにして、キッチンペーパーに挟んでレンジでチン

      カリカリにするとヘルシー 女

      少々、脂分を残すとマッシュポテトがジューシー 男



      2. ジャガイモをつぶしマッシュポテトを作ります

      そこにベーコンを投入し、塩・コショウで味付け



      3. ココット皿にマッシュポテトを入れて、

      真ん中を少々くぼませタマゴを割り入れます



      4. フライパンにココット皿を置いて、

      皿の2/3程度までお湯がくるようにフライパンにお湯を注ぎます



      5. あとは、フタをして弱火で10〜12分で完成 てれちゃう



      黄身がトロ〜 ラブ です。







      エッグスラットの次は、ペペロンイーモ てれちゃう







      おはな 用意するもの おはな

      チンしたジャガイモ

      ペペロンチーノの素(最大の手抜きポイントです ! )



      1. ジャガイモを切ります。

      カリカリがお好きなら小さめに、

      ホクホクいもがお好きなら大きめに。

      パクッ 1口メモ:ジャガイモは冷めてた方が切りやすいです ニコニコ



      2. フライパンを温め、オリーブオイルを入れたら

      切ったジャガイモを置いていきます。

      弱火〜中火で、いい感じに焼き目を作りますよー てれちゃう



      3. 焼き目ができたら、ペペロンチーノの素と混ぜ合わせ

      トッピング乗せて完成 モグモグ



      ビールに合います ラブラブ



      手抜き料理を美味しく見せるポイントは



      ・ 白い食器に盛りつけ、こじゃれ感を出し、

      ・ 乾燥パセリを振りかけ、ひとてま感を出し、

      ・ 料理の写真 カメラ はアップで撮って、いけてる感を出す



      です ピピピ



      はたはた

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        お米関連でも、

        野菜関連でも無いのですがたらーっ



        あまりにも感動したのでときめき

        「ぷりぷり」「ねばねば」 に感動したのでときめき・・・





        秋田名物、はたはた の初物ですパクッ







        はたはたの ぶりこ

        (標準語では タマゴ?魚卵?って言うんですかね??)

        が、ぷりぷり ねばねば の食感で

        とにかく美味ラブ



        贅沢にも 一人3匹頂きました。

        いもちん、いもちん父の晩酌も1,5倍増しですニョロ



        父、母は 「あ〜、はたはた だ〜ポッ

        の感じでしたが、



        何年か振りの実家生活の

        いもちんには 大感動だったので、

        ブログUPも滞っていたのでたらーっ

        記事にさせて頂きましたョピピピ

        ちゃんちゃん焼き

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          新鮮な鮭を頂きましたもんでぇニコニコ

          いもちん家で初の試み祝



          ちゃんちゃん焼き、作ってみました。



          中身をかき混ぜてしまった後の画像になりますが、、、たらーっ



          勿論、野菜は いもちん家の



          ネギモグモグ



           

          キャベツモグモグ

           



          大根モグモグ





          他に、

          写真には撮りきれてない、

          人参、玉ねぎ も入っておりますグッド



          さすがに、もやし しめじ は購入しましたがたらーっ



           

          今回のディナーは いもちんが一から全部 こしらえた訳ですが、

          自分で言うのもなんですがたらーっ

          とにかく、美味しかった!



           



          新鮮な美味しい鮭を 頂いてきた いもちん父に感謝ですパクッ



          いやいや、鮭をくださった いもちん父の お知り合いに感謝ですポッ















          夕食

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            昨日の夕食パクッ



            採りたての野菜たち





            を、



            ピピピ揚げ茄子のニンニク醤油あえ







            ピピピ生野菜サラダ





            で頂きましたディナー

            今夏の いもちんのヒットは なす です。

            焼いても揚げても、飽きのこない旨さラブ

            いもちん母 手作りの なすの漬物もラブ



            あっ、

            お隣さんからの頂きもののオクラを(いもちん姉の大好物オクラを)



            オクラ納豆にしましたイケテル



            やさい天国、幸せビール

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